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北京德和衡(石家庄)律师事务所咖啡品鉴交流会圆满举办

作者:德和衡(石家庄)    发布日期:2019-10-28 11:29:41

为进一步增强员工的归属感,满足员工精神文化需求,营造轻松愉快的工作氛围,让大家感受到律所大家庭的温暖,1025日下午,北京德和衡(石家庄)律师事务所举办了第一期下午茶活动——咖啡品鉴交流会。

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咖啡,世界三大饮料之一,

在中国,咖啡文化早已经慢慢盛行

无论是在办公室、家中又或者在各种社交场合,

它的身影随处可见。

早晨的一杯醒脑咖啡 

午后的一杯营养咖啡 

下午茶时的一杯放松咖啡,

或者加班熬夜时的一杯提神咖啡,

还有约会时候的一杯甜蜜咖啡,

总之喜爱者与日俱增。


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袁涵林

 

本次活动我们有幸邀请到了赫兹咖啡主理人之一,咖啡师袁涵林为大家分享一场咖啡文化及品鉴的体验盛宴。从咖啡豆的产地文化到烘焙过程,让大家增加了对咖啡的认知与了解。

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咖啡豆的风味,就如同葡萄酒一样,不同的产区,不同的品种,都有着属于自己的独特味道。用心品尝,会发现小小的咖啡杯里藏匿着万种香气和滋味。而不同烘焙方式造就了咖啡的香气、滋味、灵活度(酸味)、醇厚度等不同的特色。

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咖啡师又热情的为大家讲解了在咖啡店如何点单,从浓缩、美式、卡布,到拿铁、摩卡、玛奇朵大家从色香味全方面了解咖啡的风味差异,寻找到了最适合自己的咖啡,以及饮用咖啡的最佳方式。


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咖啡有多种制作方式,但最古老也最具仪式感的莫过于手冲咖啡。在和大家分享了咖啡的相关知识后,咖啡师开始制作手冲咖啡。

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通常来说,手冲最能体现精品咖啡的风味、特征与个性,针对不同产地的咖啡豆的特征以及烘焙度,设计不同的萃取水温与时间,在历经研磨、闷蒸、萃取这一系列仪式般的流程,才终于萃取出上好的精品咖啡,这时方可闻香、入口品尝。

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手冲咖啡萃取完成,大家纷纷试饮品尝,探讨着关于咖啡的各种话题,气氛轻松愉快。

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律所在发展壮大的同时,也在不断为员工营造清新、宁静、有品位有文化的工作环境,喝上一杯香浓的咖啡,搭配可口香甜的水果让大家充分享受一个愉快舒适的下午茶时光。

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争做服务律师最好的律师事务所,DHH石家庄一直在努力,争先创优永远在路上。


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